Naslednjič, ko se boste odpravili v trgovino, si predstavljajte, da nakupite tri polne vrečke živil, in ko izstopite iz trgovine, eno vrečko takoj odvržete. To je simboličen, pa vendarle ilustrativen prikaz problema v zvezi s količino hrane, ki jo Zemljani zavržemo vsak dan – 1 bilijon ameriških dolarjev na letni ravni. Tretjina vse hrane na svetu konča v obliki odpadka.
Investitorji in zasebni vlagatelji so pokaza- li veliko zanimanje za razvoj inovativnih tehnoloških rešitev, ki bi lahko rešile krizo z zavrženo hrano. V prvih 10 mesecih leta 2018 so podjetja, ki se borijo proti temu problemu, zbrala 125 milijonov ameriških dolarjev.
Ali lahko tudi mi prispevamo k zmanjševanju odpadne hrane? Ali lahko to naredimo medtem, ko brskamo po svojem telefonu? Preizkusite predlagane aplikacije, jih vključite v svojo dnevno rutino in pomagajte okolju. Ste samo en »prenos« oddaljeni od boljšega jutri.
Karma: reševanje viškov hrane v kavarnah, restavracijah in trgovinah z živili
Karma se bori proti viškom hrane, ki nastajajo v kavarnah, trgovinah in restavracijah. Ta hrana bi sicer končala v smeteh, kjer ne koristi nikomur. Kako deluje aplikacija Karma? Aplikacija povezuje ponu- dnike z odvečno hrano in na drugi strani lačne stranke. S pomočjo umetne inteligence je aplikaciji uspelo od leta 2016 prihraniti 295 ton hrane. V aplikaciji so za polovično ceno na voljo obroki. Nekaj več kot 500.000 uporabnikov aplikacije lahko izbira med ponudbo. Aplikacija uporabnikom pokaže najbližje ponudnike glede na njihovo lokacijo – govorimo o kakovostni hrani in jedeh, ki so na voljo po polovični ceni. Karma je odličen način, kako lahko restavracije zaslužijo dodaten denar, dobijo promocijo pri novih strankah, poleg tega pa naredijo nekaj dobrega za okolje s tem, ko zmanjšajo količino odpadne hrane. Švedsko start-up podjetje je bilo na seznamu Fast Company’s 2019 izbrano med 50 najbolj inovativnih start-up podjetij na svetu. Od začetka delovanja je aplikacija pomagala prihraniti 442 ton CO2, na voljo pa je v Londonu, Parizu in 150 mestih na Švedskem.
Bodite na tekočem z vsemi aktualnimi novostmi!
Ta vsebina je na voljo samo naročnikom.
NAROČITE SE
Pridobite dostop do vsebin Revije Internet.Vsak mesec aktualne in uporabne vsebine.
